Traditionelles rotes Endiumenjat:
Nota de cata: Muy aromático en nariz, con aromas de especias dulces donde sobresalen la canela y el clavo. Fondo de frutos secos. En boca es cremoso y fresco con un final que sabe a hierbas mediterráneas ligeramente amargas. Maridaje: Combina perfectamente con olivas, almejas, mejillones, anchoas aliñadas, queso, embutido o cualquier tipo de tapa. Recomendaciones de servicio: Se aconseja servir con dos aceitunas, una rodaja de naranja y entre 4 y 6 ºC o con 2 o 3 cubitos.“
