Endiumenjat Blanco Tradicional:
Nota de cata: Color amarillo pálido con reflejos blancos. Brillante y luminoso.
Aroma con una intensa entrada y cierto atractivo picante que envuelve la nariz con una mezcla de tonos orales críticos y anisados. En boca, lo percibimos denso y con un agradable dulzor. Nos deja un sabor amargo elegante.
Maridaje: Combina perfectamente con olivas, almejas, mejillones, anchoas aliñadas, queso, embutido o cualquier tipo de tapa.
Recomendaciones de servicio: Se aconseja servir con dos aceitunas, una rodaja de limón y entre 4 y 6 ºC o con 2 o 3 cubitos.
