Alada Chardonnay ECO 2024
Variedad de Uva: Chardonnay.
Graduación: 12% vol.
Elaboración: Extracción suave del mosto mediante prensado neumático y posterior desfangado estático. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, después de la fermentación maloláctica se deja reposar hasta su máxima clarificación natural.
Se embotella en sus primeros meses para mantener los aromas que caracterizan este vino joven, afrutado y fresco.
Nota de cata: Color brillante, con tonalidades doradas. Aroma de toques frutales frescos y ligeros matices florales. En boca es suave, equilibrado, con una acidez fresca que resalta su carácter afrutado.
Maridaje: Pescados blancos, mariscos y ensaladas ligeras.
Recomendaciones de servicio: Se aconseja servir a 8 ºC.
