On comença la passió pel vi
Les nostres vinyes són essencials a Celler Can Rubí. Encara que no tenim vinyes pròpies, hem establert sòlides aliances amb viticultors de confiança a la regió. Sota la supervisió de Lorenzo Rubí i el nostre equip, garantim alts estàndards de qualitat i respecte per la terra a cada vinya.
Estem ubicats al bell terme municipal de Santa Maria del Camí, on el clima i el sòl es combinen perfectament per al cultiu de la vinya. Utilitzem mètodes tradicionals i tecnologia moderna a les nostres vinyes, on el treball artesanal s’uneix a la maquinària en certs processos. La verema es realitza manualment, cuidant cada raïm amb dedicació.
Conreem una varietat de raïms, com Premsal Blanc, Chardonnay, Moscatell, Sauvignon Blanc, Malvasia, Mantell Negre, Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon, Sirah i Merlot. Cada varietat aporta característiques úniques i combinada amb la nostra experiència resulta en vins excepcionals. A Celler Can Rubí, valorem les nostres vinyes i estem orgullosos de compartir la nostra pasió i dedicació a cada copa de vi que produïm.