Frescura, respeto por la fruta, sutileza, elegancia, equilibrio y tipicidad definen nuestros vinos, siempre más cercanos a la finura.
VINO TINTO CRIANZA

RUBÍ ES PADRÍ NEGRE VELL

Características:
Elaboración: Los mostos fermentan suavemente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y después de la fermentación maloláctica se deja reposar hasta su clarificación natural.

Crianza: En botas de roble americano y húngaro durante 12 meses y 12 meses en botella.

Variedad de Uva:

Manto Negro, Syrah y Cabernet Sauvignon.

Vendimia:

Es totalmente manual y durante la segunda quincena de septiembre.

Graduación alcohólica:

14% vol.

Recomendaciones:

Se aconseja servir entre 17 y 19 ºC, dejando airear antes de degustarlo para que desarrolle sus aromas y sabores en toda plenitud.

Nota de cata: Vino de color granate con reflejos rubí. Aromas de frutas maduras, combinados con toques de vainilla, especias y roble. En boca es armonioso y untuoso con toques suaves y envejecidos de torrefactos que acaban en un sabor final a roble con toques de regaliz y balsámicos.

Ideal para acompañar todo tipo de carnes especialmente a la brasa, pastas, embutidos y quesos.

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