Vino Tinto Semi Dulce

Rubí Llépol Negre Semi Dolç

Variedades de Uva:

Manto Negro, Syrah y Moscatel.

Graduación alcohólica:

14% vol.

Vendimia:

Es totalmente manual y durante la segunda quincena de septiembre.

Características:

Elaboración: Los mostos fermentan suavemente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, antes de que toda la fructosa se convierta en alcohol paramos la fermentación. Después de la fermentación maloláctica se deja reposar hasta su clarificación natural.

Nota de cata: Vino de color rojo cereza con reflejos granate. Aromas intensos, dulces y delicados que nos recuerdan a frutos secos dulces como higos y dátiles. En boca es sedoso, fresco y goloso, con una buena acidez que equilibra su dulzor dejando una larga estela de recuerdos frutales.

 

Recomendaciones:

Maridaje: Ideal para acompañar todo tipo de carnes, pastas, embutidos, quesos y hasta algunos postres

Se aconseja servir entre 15 y 18 ºC.

Características:

Elaboración: Los mostos fermentan suavemente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y después de la fermentación maloláctica se deja reposar hasta su clarificación natural.

Crianza: En botas de roble americano y húngaro durante 12 meses y 12 meses en botella.

Nota de cata: Vino de color granate con reflejos rubí. Aromas de frutas maduras, combinados con toques de vainilla, especias y roble. En boca es armonioso y untuoso con toques suaves y envejecidos de torrefactos que acaban en un sabor final a roble con toques de regaliz y balsámicos.

 

Recomendaciones:

Ideal para acompañar todo tipo de carnes especialmente a la brasa, pastas, embutidos y quesos

Se aconseja servir entre 17 y 19 ºC, dejando airear antes de degustarlo para que desarrolle sus aromas y sabores en toda plenitud

Vino Tinto Crianza

Rubí Es Padrí Negre Vell

Variedades de Uva:

Manto Negro, Syrah y Cabernet Sauvignon.

Graduación alcohólica:

14% vol.

Vendimia:

Es totalmente manual y durante la segunda quincena de septiembre.

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